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Bartscher Kombidämpfer “Bartscher Kompakt“ D 10110 - Digital bis zu 10 x 1/1 GN - programmierbar

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Bartscher Kombidämpfer “Bartscher Kompakt“ D 10110 - Digital bis zu 10 x 1/1 GN - programmierbar

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  • Ausführung CNS
  • Fassungsvermögen bis zu 10 x 1/1 GN - Abstand zwischen den Blechen 60 mm
  • 19 Einschübe, Abstand zwischen den Einschüben 30 mm
  • Digitale Steuerung mit 99 Programmen - jeweils bis zu 9 unterschiedlich programmierbaren Garphasen
  • Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombidämpfen, Delta T-Garen,Regenerationsprogramm, Niedertemperaturgaren, Schnellabkühlung
  • Kerntemperaturfühler optional erhältlich
  • Kombidämpfer mit automatischem Reinigungssystem auf Anfrage lieferbar
  • Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima
    Lüftergeschwindigkeit in 3 Stufen regelbar
    Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
    Wrasenabzug regulierbar
    Garraumbeleuchtung
    Kompakter GN Längseinschub
    Frontaler Kerntemperaturfühler-Anschluss
    Frontaler USB-Anschluss
    Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen
    Auflageschienen herausnehmbar
  • Lieferung ohne Kerntemperaturfühler 
  • Lieferung inklusive: 1 Ersatz-Fettfilter für Elektronik-Kühlventilator, 1 Rost 1/1 GN und 1 Blech 1/1 GN

Technische Daten:
Temperaturbereich: 50°C bis 300°C
Wasseranschluss 3/4 Zoll
Anschlusswert: 13,8 kW / 400 Volt 50/60 Hz 3 NAC
Maße: B 520 x T 850 x H 1010 mm
Gewicht: 92,2 kg

Ab Wasserhärten von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar. 

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2 Jahre Vollgarantie
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