Bartscher Kombidämpfer “Bartscher Kompakt“ D 10110 - Digital bis zu 10 x 1/1 GN - programmierbar

Bartscher Kombidämpfer “Bartscher Kompakt“ D 10110 - Digital bis zu 10 x 1/1 GN - programmierbar

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• Ausführung CNS
• Fassungsvermögen bis zu 10 x 1/1 GN - Abstand zwischen den Blechen 60 mm
• 19 Einschübe, Abstand zwischen den Einschüben 30 mm
• Digitale Steuerung mit 99 Programmen - jeweils bis zu 9 unterschiedlich programmierbaren Garphasen
• Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombidämpfen, Delta T-Garen,Regenerationsprogramm, Niedertemperaturgaren, Schnellabkühlung
• Kerntemperaturfühler optional erhältlich
• Kombidämpfer mit automatischem Reinigungssystem auf Anfrage lieferbar
• Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima
  Lüftergeschwindigkeit in 3 Stufen regelbar
  Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
  Wrasenabzug regulierbar
  Garraumbeleuchtung
  Kompakter GN Längseinschub
  Frontaler Kerntemperaturfühler-Anschluss
  Frontaler USB-Anschluss
  Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen
  Auflageschienen herausnehmbar
• Lieferung ohne Kerntemperaturfühler 
• Lieferung inklusive: 1 Ersatz-Fettfilter für Elektronik-Kühlventilator, 1 Rost 1/1 GN und 1 Blech 1/1 GN

Technische Daten:
Temperaturbereich: 50°C bis 300°C
Wasseranschluss 3/4 Zoll
Anschlusswert: 13,8 kW / 400 Volt 50/60 Hz 3 NAC
Maße: B 520 x T 850 x H 1010 mm
Gewicht: 92,2 kg

Ab Wasserhärten von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar.