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SpidoCook CaldoLux XCH 030 Niedertemperartur- Gar- und Warmhaltegerät für 3 GN 1/1

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SpidoCook CaldoLux Niedertemperartur- Gar- und Warmhaltegerät für 3 GN 1/1 Dieses Gerät... mehr

SpidoCook CaldoLux Niedertemperartur- Gar- und Warmhaltegerät für 3 GN 1/1

Dieses Gerät wurde konstruiert, um Fleisch, Wild, Fisch im Niedertemperaturbereich zu garen, um verschiedene Lebensmittelarten wie Gemüse, Kartoffeln, Fleisch auf ihrer perfekten Temperatur warm halten zu können. Verwendbar an jedem Ort – man benötigt lediglich eine 230 Volt Steckdose.
Mit dem CaldoLux™ lässt sich eine Fläche von 0,3 m² sinnvoller nutzen, um die Produktivität noch zu erhöhen. Das Gerät hat eine gleichmäßige statische Spezial-Heizung, die das Austrocknen der Speisen verhindert.
Das alles ist jetzt möglich mit CaldoLux™, dem robusten Profi-Warmhaltegerät.

Mit dem CaldoLux™ können Sie regelrechte Koch- und Warmhaltestationen erstellen. Platzieren Sie einfach mehrere CaldoLux™ auf- oder nebeneinander - ganz wie Sie es für Ihren Betrieb benötigen.
Besonders geeignet für Catering- und Partyservicefirmen, aber auch für Metzgereien, Grillstationen und Restaurants. Der Caldolux ist die ideale Ergänzung zum Kombidämpfer! 

Die großartigen Kochresultate erhalten wir durch:

  • Niedertemperaturgaren [Funktion: COOK – max. 120°C] von Fleisch, Wild und Fisch mit Kerntemperaturfühler.
  • Gleichmäßige Wärmeverteilung durch langlebige Spezial-Heizkörper
  • Die Hold-Funktion, mit der Sie die Lebensmittel bei ihrer perfekten Temperatur warm halten können.
  • Das Display gestattet eine ständige Kontrolle der Garraumtemperatur und des Gargutes.
  • Die Bedienung der Steuerung ist einfach und leicht verständlich.
  • Der CaldoLux™ besteht aus Chrom-Nickel-Stahl und hat eine Tür mit beliebig wechselbarem Türanschlag
  • Dank seiner ergonomischen Griffmulden ist er leicht zu transportieren
  • Ausgestattet mit einem 230 V Stecker zum einfachen Anschluss und sparsamen Stromverbrauch.
  • Die digitale Steuerung macht das Ablesen der Kerntemperatur und der Garraumtemperatur kinderleicht.

Technische Daten:
Anschlusswert: 0,76 kW / 230 Volt
Max. Temperatur: 120 °C
Kapazität: 3 x Bleche GN 1/1 / 6 x Bleche GN 1/2
Abstand zwischen den Blechen: 67 mm
Maße: B 436 x T 645 x H 406 mm
Gewicht: 25 kg

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