Moretti iDeck PM 72.72 Pizzaofen Elektro manuell mit 1 Backkammer für 4 Pizzen Ø 35 cm

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Moretti iDeck iDeck PM 72.72 Pizzaofen Elektro manuell mit 1 Backkammer für 4 Pizzen Ø 35 cm

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Ausführung mit 1 Backkammer für 4 Pizzen Ø 35 cm oder 1 Pizza mit Ø 45 cm oder 1 Pizzablech 600 x 400 mm

  • Maximale Arbeitstemperatur bis zu 450°C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat,
    je Backkammer mechanisch regelbar
  • maximale Dauer-Arbeitstemperatur bis zu 380 °C - Höchsttemperatur ist nicht konstant - Öfen sind nur für venetianische / klassische  Pizzen geeignet (nicht für Neapolitanische) - 450 °C ist  die Reinigungstemperatur und nicht für den Dauerbetrieb bzw. zum Pizzabacken geeignet (bei Manipulationen gefähden Sie die Garantie)
  • Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer
  • Mechanische Steuerung für Start / Stopp, Licht, Ober- / Unterhitze
  • Hell ausgeleuchtete Backkammer mit sandgestrahltem Schamottsteinboden
  • Direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente
  • Verstärkte Energiespar-Isolierung, für geringste Wärmeabgabe nach außen zusätzlich hitzeisoliert
  • Stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung
  • Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestütztem Türöffnungssystem
  • Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen
  • Empfohlener Anschlusswert 400 Volt
  • Hinweis:
    Im Lieferumfang der Geräte der Serie iDeck ist ein Untergestell, Gärschrank und / oder Abdeckhaube nicht enthalten.

Technische Daten:
Arbeitstemperatur: 50°C bis 450°C
Energieverbrauch: 3,00 kWh / Betriebsstunde kWh/24h
Anschlusswert Elektro: 6,00 kW | 400 Volt | 3N | 50 Hz - Lieferung ohne Starkstromstecker
Abmessungen innen: B 720 x T 720 x H 140 mm pro Backkammer
Abmessungen außen: B 988 x T 1082 x H 363 mm (bei geöffneter Klappe: 1282 mm)
Höhe mit Zugunterbrecher: 463 mm
Nettogewicht: 112 kg

Bitte beachten Sie, dass die Serie iDeck nicht für Pizza Neapoletana geeignet ist.

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Verfügbare Downloads:
Hersteller-Beschreibung
12 Monate Vollgarantie
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