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OEM VOLTAIRE Gas-Pizzaofen FORNO GAS VLT CLASS MET mit 1 Backkammer - Erdgas

9.720,00 € *

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OEM VOLTAIRE Gas-Pizzaofen FORNO GAS VLT CLASS MET mit 1 Backkammer - Erdgas

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Der Voltaire ist ein Einzelkammerofen, der mit jedem Gastyp funktioniert. Die Pizzen werden so knusprig wie in einem Holzofen gebacken. Dank des oberen Infrarotbrenners wird eine ideale Temperatur für die Beläge erzielt. Die Backfläche mit der Wabenstruktur ist aus Schamott und ermöglicht ein Backen wie auf Stein.

  • Qualitätsprodukt - Made in Italy
  • Manuelle Version - elektromechanische Steuerung mit analoge Temperaturanzeige
  • Doppelkammer für durchschnittlichen Durchsatz pro Stunde:
    140 Stück bei a 12 x Pizzen Ø 30 cm oder 100 Stück bei a 9 x Pizzen Ø 35 cm
    45 Stück bei a 5 x Pizzen Ø 45 cm
    25 Stück bei 5 x Bleche Ø 60 x 40 cm
  • Backkammer 1300 x 1130 x 180 mm
  • 40 mm starke Schamottsteine mit Wabenstruktur
  • Atmosphärische Brenner unter den Schamottsteinen
  • Keramische Infrarot-Brenner oberhalb der Backfläche
  • Verbindung der Vorteile des traditionellen Holzofens mit denen der Gasbeheizung:
    • Sauber • Einfach • Sicher • Homogenes Backergebnis
  • Seitenwände durch die Abgase beheizt - Offene Backkammer
  • Isolierung aus Mineralwolle und keramischen Fiberfrax-Matten
  • Wartung komplett von vorn
  • Halogen-Innenbeleuchtung
  • Rauchabzug
  • Lieferung inklusive Tür für Backkammer, Anschlusskabel liegen dem Gerät nicht bei
  • ACHTUNG: Abdecksatz muss mit dazu bestellt werden - siehe Zubheör

Optionen gegen Aufpreis und auf Anfrage: Untergestell ca. 890,- Euro, plus Preis für Füsse oder Räder ca. 160-210,00 Euro

Technische Daten:
Temperatur-Steuerung (max. 400°C)
Backkammer: 1300 x 1130 x 180 mm
Anschluss Elektro: 230 Volt / 0,05 kW
Anschlusswert: 35 kW GAS
Abmessungen: B 1620 x T 1620 x H 785 (+650 Rauchabzug) mm
Gewicht: 465 kg 

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Hersteller-Beschreibung
1 Jahr Vollgarantie - Italienischer Markenhersteller
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