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Dito Sama Tischkutter K45 - 4,5 Liter mit variabler Geschwindigkeit - 230 Volt

Dito Sama Tischkutter K45 DK45YVV
1.779,00 € *

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  • Dito Sama
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Dito Sama Tischkutter K45 - 4,5 Liter mit variabler Geschwindigkeit - 230 Volt - DK45YVV

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Die Maschine für den professionellen Einsatz. Die richtige Wahl zum Hacken, Mixen und Emulgieren. Während des Betriebes muß die Maschine nicht angehalten werden, um neue Zutaten hinzuzufügen. Dafür gibt es die trichterförmige Öffnung im Deckel. Desweiteren ist selbst grobes Hacken größerer Stücke durch die Impulsfunktion möglich.
Alle mit Lebensmittel in Kontakt kommende Teile können leicht abgenommen werden und sind zu 100% geschirrspülmaschinenfest.

Das Spezialdesign von Rotor und Kessel garantiert perfekte Resultate. Impulsfunktion zum groben Hacken großer Stücke. Edelstahlkessel, Rotor und Polycarbonat-Deckel können in wenigen Sekunden aufgesetzt werden.
Edelsstahlkessel mit hohem Überlaufschutzkanal zum Erhöhen der Füllmenge bis auf 75%. Serienmäßig ausgestattet mit einem microgezahnten Messer, glatte Messer und Emulsionsmesser sind optional erhältlich. Ansynchroner Industriemotor für geräuscharmen Betrieb und langen Lebenszyklus.
Wasserdichte, bedienerfreundliche Folientasten-Bedienblende. Scharnierdeckel bleibt nach dem Öffnen stehen zum schnellen, einfachen und praktischen Prüfen der Zubereitung.

  • Hergestellt in Frankreich - Qualitätshersteller
  • 4,5 Liter - Edelstahlschüssel mit hohem Überlaufschutzkanal
  • Verarbeitungsmenge von 100 g bis 2 kg für Hackarbeiten, Terrinen, Fisch- und Gemüsepasteten, Konditorarbeiten, Saucen und Kräuterbutter.
  • Für 50 - 100 Mahlzeiten je Schicht
  • Asynchroner Motor für geräuscharmen Betrieb
  • Rotor mit fein gezahnten Messern
  • Besseres Handling durch am Boden befestigte Abdeckung
  • Edelstahlkessel, Rotor und Kunststoff-Deckel können sekundenschnell aufgesetzt werden
  • Transparenter Deckel mit magnetischem Kontakt-Sicherheitssystem
  • Flache, wasserdichte Bedienblende
  • Impulsfunktion für grobes Hacken
  • Serienmäßiges Zubehör:
    650099 Deckel mit Emulgierer für 4,5l Kutter
    653580 Rotor mit microverzahnten Messern für K45 Tischkutter 
    653589 Edelstahlkessel 4,5 Liter

Technische Daten:
Variable Drehzahl von 300 - 3700 Umdrehungen/Minute
Fassungsvermögen: 4,5 Liter Edelstahlschüssel
Anschluss: 1000 Watt - 230 Volt - 200-240 V 1N 50/60 Hz
Abmessungen: B 256 x T 415 x H 482 mm
Gewicht: 25 kg

Mögliche andere Messer:

  • 653579 glattes Messer:  immer in Verbindung mit Fleisch benutzen
  • 653614 glattes, abgesetztes Messer: (emulgieren) alles Schneiden, auch für Fleisch !! 
  • 653580 microverzahntes Messer: alles Schneiden, aber nicht für Fleisch !! 
  • 650039 microverzahntes versetztes Messer = Emulgier-Messer: zum Herstellen von Emulsionen (verbinden von 2 Stoffen unterschiedlichen Konsistenz). Wenn sie Emulsionen mit Fleisch herstellen wollen, dann bitte das abgesetzte glatte Messer nehmen. Für alles ohne Fleisch, das versetzte, microverzahnte Messer

 

 

 

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