Neumärker Brüsseler-Waffel-Mix - 10 kg - nur Wasserzugabe

Neumärker Brüsseler-Waffel-Mix - 10 kg

Eine historische Brüsseler Rezeptur, von einem belgischen Bäckermeister für uns entwickelt. Nicht zu süß, außen schön knusprig, innen weich und luftig. Auch hier keine Zugabe von Frischzutaten. Es wird lediglich Wasser benötigt, so dass Sie den Teig ohne großen Aufwand zwischendurch nachproduzieren können.

• 1 Sack 10 kg -  Ohne Zugabe von Frischzutaten
• es wird lediglich Wasser benötigt
• Zubereitung: 1 kg Mix + 1,5 l Wasser
• für optimale Ergebnisse empfehlen wir dreh- oder schwenkbare Waffeleisen
• 10 kg Mix ergeben ca. 225 Brüsseler Waffeln

ACHUTNG: für optimale Ergebnisse empfehlen wir dreh- oder schwenkbare Waffeleisen!

10 kg Neumärker Brüsseler-Waffel-Mix ergeben ca. 225 Brüsseler Waffeln.

Einfache Lagerung:

• Keine Kühlung für die Lagerung der Backmischung notwendig.
• Platzsparende Lagerung als Pulver im Sack.
• Lange Haltbarkeit: MHD bis zu 12 Monate.
• Besonders praktisch im mobilen Einsatz: Keine Kühlung für frische Zutaten benöti

Zubereitung:
1 kg Neumärker Brüsseler-Waffel-Mix + 1,5 Liter Wasser. Die Zutaten min. 4 Minuten kräftig mixen. Danach ca. 15 Minuten ruhen lassen. Backzeit ca. 3-4 Minuten bei 180°C - 220°C (je nach Art der Waffel).

Zutaten:
WEIZENMEHL, pflanzliches Fett (Palm), WEIZENSTÄRKE, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Fettsäuren (E472a, E472b), EIPULVER, Zucker, Backpulver E500ii, Salz, Vanille, Emulgator: E322 (SOJA).
Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwertangaben pro 100g: