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MKN - PowerBlock: Eine starke Kombination in allen MKN-Elektro-Bratgeräten

Der MKN-PowerBlock: Dieses innovative Spezial-Sandwichmaterial inklusive des SUPRA-Beheizungssystems ist eine starke Kombination in allen MKN-Elektro-Bratgeräten (Griddleplatten, Griddlepfannen, Kippbratpfannen, Magnumpfannen, Druckgarbraisièren, etc.).
Die Bratfläche besteht aus hochwertigem 3 mm dickem Chrom-Nickel-Stahl 1.4404 (V4A): selbst bei starker Beanspruchung bedeutet dies sehr lange Lebensdauer der Bratplatte!
Die robusten Sandwichbratplatten zeichnen sich besonders durch ihre hohe Widerstandsfähigkeit und hervorragende Brateigenschaften aus! Durch die feingeschliffene glatte Oberfläche lassen sich selbst kritische Produkte mühelos zubereiten, da sich die Speisen leicht lösen und wenden lassen. Es wird weniger Fett gebraucht, Gargut-Rückstände verbrennen nicht und die Reinigung ist besonders einfach. Höchste Anforderungen an Hygiene und Reinigung werden erfüllt.

Der MKN-PowerBlock verfügt über große Leistungsreserven durch den Wärmespeicher aus 12 mm hochwärmefestem Spezialstahl. Zwischen den Bratgängen sind die Wiederaufheizzeiten besonders kurz und die Hitze wird auch beim Garen sehr großer oder kalter Mengen gehalten – beim Braten oder Grillen entsteht kaum Temperaturabfall! Die gesamte Bratfläche kann für die Produktion voll
genutzt werden und liefert auch bei Vollbeschickung beste Bräunungsergebnisse.
Die Hitze wird dabei fast ausschließlich an das Gargut abgegeben – so ist für ein angenehmes Arbeitsklima gesorgt!

Der MKN-PowerBlock wird von dem bewährten MKN-SUPRA-System beheizt. In einer 17 mm dicken Aluminiumschicht geben integrierte CrNi-Stahl-Rohrheizkörpern die Energie besonders effektiv ab!  Über das Aluminium als ausgezeichneten Wärmeleiter wird der darüber befindliche Spezialstahl als Wärmespeicher und Kraftreserve ständig mit Energie versorgt! So wird eine sehr hohe  Gleichmäßigkeit und ein sehr schneller Energie-/Wärmetransport mit sehr hohem Wirkungsgrad ermöglicht. 
  MKN-PowerBlock

  • Robuste Oberfläche
  • Hoher Wärmespeicher
  • Große Leistungsreserven
  • Gleichmäßige Wärmeverteilung
  • Schnelle Aufheizzeiten
  • Optimale Wärmeübertragung
  • Hohe Servicefreundlichkeit
  • Lange Lebensdauer

MKN-Supra_PowerBlock1

Text: MKN Wolfenbüttel

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