Unox XENA-03EU-MADV 3 x 600x400 mit Beschwadung BAKERLUX CLASSIC MANUAL

Unox XENA-03EU-MADV 3 x 600x400 mit Beschwadung BAKERLUX CLASSIC MANUAL

-  Nachfolgemodell von XFT183 Elena 

Der benutzerfreundliche BAKERLUX CLASSIC Serie ist ein professioneller Heißluftofen mit oder ohne Feuchtigkeitsfunktion und somit ideal für Mini-Märkte und kleine Cafés. Er ist einfach zu installieren und zu warten, liefert gleichmäßige Ergebnisse und eine zuverlässige Leistung auf kleinstem Raum. Heißluftofen mit analoger Steuerung und Stahlkochraum. Hier können Garzeit und Temperatur eingestellt werden. Ideal für alle Backprozesse von frischen und gefrorenen Backwaren. Die AIR.Plus-Technologie garantiert perfekte Gleichmäßigkeit beim Garen auf allen Blechen.   

• Manuelles Garen / analoge Steuerung mit Drehknopf 
• Temperatur: 80 °C – 260 °C - 3 x 600 x 400 mm
• Umluftgaren und Dampfgaren ab 80 °C
• Schwadenanteil und 2 Lüftergeschwindigkeiten
• Mit Beschwadung / Mit  Wasseranschluß  (Ohne Pumpe, auf Wunsch auch mit Pumpe lieferbar) 
• Ideal für gefrorene Back- und Backwaren
• DRY.Plus: Zieht schnell Feuchtigkeit aus dem Garraum ab 
• AIR.Plus: Multilüfter mit Umkehr der Drehrichtung 
• TÜRÖFFNUNG: Manuelle Türöffnung von oben nach unten / Droptown
• Garraum aus hochfestem Edelstahl (AISI 304) mit abgerundeten Kanten - Doppelverglasung
• Garraumbeleuchtung mit Halogenlampe
• Backkammer und Rackschienen aus verchromten Stahl
• Lüfter-System und Hochleistungs-Rundheizkörper
• Keine Wi-Fi-Internetverbindung / kein Ethernet
• Lieferung ohne Bleche - bei Bedarf bitte anfragen! 

Technische Daten:
Temperaturbereich von 80 °C – 260 °C
Kapazität: 4 x 600 x 400 mm - Blechabstand: 75 mm
Manuelle /analoge Steuerung 
Manuelle Türöffnung von oben nach unten / Droptown
Wasser: Trinkwassereingang: 3/4" NPT, Leitungsdruck: 1,5 bis 6 Bar; 22 bis 87 psi (2 Bar; 29 psi empfohlen)
Gesamthärte ≤ 8 °dH*
Anschlusswert: 3,2 kW / 230 Volt - Lieferung inkl. Stromstecker X | H07RN-F
Abmessungen: B 800 x T 752 x H 515 mm
Gewicht: 39 kg 

Bitte beachten Sie die Sicherheitshinweise in der Bedienungs- und Wartungsanleitung.
Hinweis: Trotz sorgfältiger Datenpflege behalten wir uns technische Änderungen, Irrtümer sowie Abweichungen der Bild- und Textinhalte vom Originalgerät vor.

Installationsvoraussetzungen: 
Die Unox-Produkte müssen in Einrichtungen installiert werden, in denen alle Systeme (Gas, Elektrik, Hydraulik, Belüftung usw.) den
geltenden nationalen Normen entsprechen.