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Universal-Großküchenmaschinen sind moderne, universell einsetzbare Großküchenmaschinen für die Gemüse-, Obst- und Fleischverarbeitung.

Sie bestehen in der Regel aus einer Antriebseinheit (Motor) und verschiedenen Aufsätzen, mit den verschiedene Verarbeitungsmöglichkeiten, wie z.B. reiben, raspeln, passieren, schnitzeln, würfeln, schälen, rühren, schlagen, kneten, schneiden, wölfen und steaken möglich sind.

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