Bartscher BF 21E Backwarenfritteuse Elektro - Beckeninhalt: 21 Liter

Bartscher Backwarenfritteuse Elektro BF 21E - Beckeninhalt: 21 Liter

Diese Backwarenfritteuse verfügt über ein 21-Liter-Becken, ein herausschwenkbares Heizelement, eine große Kaltzone und einen gesicherten Fettablasshahn. 6,8 kW, bis 190 °C. Deckel und Korb sind inklusive. Sie ist ideal für Bäckereien und Konditoreien mit mittlerem Frittiervolumen und Anspruch an eine einfache Reinigung. 

• Becken mit großer Kaltzone, Kanten und Ecken sind abgerundet
• Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung
• Erhöhte Spritzschutzwand, Stahlnetzkorb mit Isoliergriff
• Alle Betriebselemente leicht zugänglich und einfach auszutauschen
• Abtropfvorrichtung als Zubehör
• Gasmodelle mit vernickelten Gusseisenbrennern und leistungsstarken im Becken montierten Falmmenrohren ausgestattet
• Elektromodelle mit Präzisionsthermostaten zur Öltemperatur-Überwachung und -regelung von 90 °C bis 195 °C ausgestattet
• Elektromodelle mit leistungsstarken, gepanzerten Heizwiderständen aus CNS 18/10, die auf speziellen hochklappbaren Haltern montiert sind, um die Reinigung zu erleichtern
• Mit Sicherheitsthermostat zur Ausschaltung des Heizbetriebs, sobald das Öl eine Temparatur von 230 °C erreicht hat
• Seitliche Korbablage optional gegen Aufpreis erhältlich - siehe als Zubehör
• Lieferung inklusive einem Backkorb (ein zweiter gegen Aufpreis von ca. 110,00 Euro auf Anfrage erhältlich)

Technische Daten:
Ausführung in Chromnickelstahl 18/10
Beckengröße: B 650 x T 390 x H 150 mm
Beckeninhalt: 21 Liter
Korbgröße: B 630 x T 365 x H 70 mm
Anschlusswert: 6,8 kW / 400 Volt  50 Hz 3 NAC - Starkstrom - Lieferung ohne Stecker und Kabel 
Abmessungen außen: B 700 x T 590 x H 320 mm
Gewicht: 31 kg

Bitte beachten Sie die Sicherheitshinweise in der Bedienungs- und Wartungsanleitung.
Hinweis: Trotz sorgfältiger Datenpflege behalten wir uns technische Änderungen, Irrtümer sowie Abweichungen der Bild- und Textinhalte vom Originalgerät vor.