Nordcap RRS 040 C Regenerationsofen für 4 x GN 2/3

Nordcap RRS 040 C Regenerationsofen für 4 x GN 2/3

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Cook&Chill, High Convenience und die Einsicht, dass der Transport von heißen Speisen sehr problematisch ist, sorgen dafür, dass die Nachfrage nach reinen Regenerationsgeräten steigt. Mehr und mehr Pflegeeinrichtungen, Krankenhäuser, Schulen und Kindergärten
werden inzwischen mit kalten Speisen beliefert und regenerieren dann in eigenen kleinen Küchen. Auch im Bankettbereich, bei großen Veranstaltungszentren und in der Hotellerie werden Produktion und Ausgabe zunehmend räumlich und zeitlich getrennt.  Die Regeneration findet dann auch zunehmend außerhalb der Produktionsküche statt.

• 1 Jahr Vollgarantie + 1 Jahr Ersatzteilgarantie
• Umluft-Regenerationsofen zum Auftauen, Regenerieren und Aufbacken - zur Regeneration von Tiefkühlware und von Cook&Chill-Speisen
• Aufnahme (wahlweise):
  4 x GN 2-3-95 oder
  4 x Teller, Ø in mm: 200 - 320
  
• Temperaturbereich regelbar von 30°C bis 160°C - reine Heißluftregeneration
• Einbringtemperatur: -18°C bis +3°C
• Entlüftungsventil (in der Deckplatte), autoreverser Lüfterradbetrieb
• ektromechanische Steuerung (in der Frontblende)
• Hauptschalter, Drehknopfbedienung, Zeitschalter mit Abschaltautomatik, Temperaturregelung, akustisches Signal am Ende des Zyklus
• Material: außen CHR 1.4016 und innen CHR 1.4016
• Energiesparisolierung von bis zu 35 mm
• Innenraum mit abgerundeten Ecken
• Einhängegestell zur Reinigung entnehmbar, Service- / Wartungskomponenten leicht erreichbar
• IPX4 - spritzwassergeschützt
• Höhenverstellbare Füße
• Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar (Sonderzubehör)
• Hinweis:
  Mindestabstand zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand: 100 mm

Technische Daten:
Temperaturbereich regelbar von 30°C bis 160°C
Einbringtemperatur: -18 bis +3 °C
Arbeitstemperatur: 30 bis 160 °C
Fassungsvermögen: 4 x GN 2/3
Leistung: 9,6 kg Produktmenge | Zyklus
Anschluss: 3,45 kW | 230 Volt | 1 | 50 Hz  - 15,0 A
Abmessungen: B 650 x T 650 x H 575 mm - Tiefe bei geöffneter Tür: 1115 mm
Gewicht, netto: 43 kg

Hinweis: Trotz sorgfältiger Datenpflege behalten wir uns technische Änderungen, Irrtümer sowie Abweichungen der Bild- und Textinhalte vom Originalgerät vor.