Moretti IDECK PD 105.105 Pizzaofen Elektro Manuell mit 2 Backkammern für 2 x 9 Pizzen Ø 30 cm

Moretti IDECK PD 105.105 Pizzaofen Elektro Manuell mit 2 Backkammern für 9 und 9 Pizzen Ø 30 cm

Ausführung mit 2 Backkammern für je 2 x 9 Pizzen Ø 30 cm oder 4 + 4 Pizza mit Ø 50 cm oder 2 + 2 Pizzableche à 600 x 400 mm

• Maximale Arbeitstemperatur bis zu 450°C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat, je Backkammer mechanisch regelbar
• maximale Dauer-Arbeitstemperatur bis zu 380 °C - Höchsttemperatur ist nicht konstant - Öfen sind nur für venetianische / klassische  Pizzen geeignet (nicht für Neapolitanische) - 450 °C ist  die Reinigungstemperatur und nicht für den Dauerbetrieb bzw. zum Pizzabacken geeignet (bei Manipulationen gefähden Sie die Garantie)
• Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer
• Mechanische Steuerung für Start / Stopp, Licht, Ober- / Unterhitze
• Hell ausgeleuchtete Backkammer mit sandgestrahltem Schamottsteinboden
  
• Direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente
• Verstärkte Energiespar-Isolierung, für geringste Wärmeabgabe nach außen zusätzlich hitzeisoliert
• Stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung
• Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestütztem Türöffnungssystem
• Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen
• Empfohlener Anschlusswert 400 Volt
• Hinweis:
  Im Lieferumfang der Geräte der Serie iDeck ist ein Untergestell, Gärschrank und / oder Abdeckhaube nicht enthalten.

Technische Daten:
Arbeitstemperatur: 50°C bis 450°C
Energieverbrauch: 11,60 kWh / Betriebsstunde kWh/24h
Anschlusswert: 23,1 kW / 3N / 50 Hz / 400 Volt - lieferung ohne Starkstromstecker
Innen: B 1060 x T 1060 x H 140 mm pro Backkammer
Abmessungen außen: B 1320 x T 1425 x H 660 mm (bei geöffneter Klappe: 1625 mm)
Höhe mit Zugunterbrecher: 760 mm
Nettogewicht: 282 kg

Bitte beachten Sie, dass die Serie iDeck nicht für Pizza Neapoletana geeignet ist.