FEUMA Tisch-Fleischsteaker TFS - Universalantrieb plus Trichterhaube und Kompakt-Steaker-Messerwalze

FEUMA Tisch-Fleischsteaker TFS - Universalantrieb plus Trichterhaube und Kompakt-Steaker-Messerwalzensat

Zum Mürben von Fleisch verschiedenster Art, massives Hochsockelgerät mit Edelstahlgehäuse, 1 Vorwärtsgang und Impulsstufe für Rückwärtslauf, mit Sicherheitsschaltung. Dicke der Fleischscheiben bis ca. 25 mm, Breite der Fleischscheiben bis ca. 180 mm, Steaker-Messerwalzensatz mit Edelstahlmessern, schnelle und hygienische Reinigung.

Einsatzbereiche: Fleischereien, Großküchen, Supermärkte, Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung, gastronomische Einrichtungen

Fleischsteaker bestehend aus:
- Universal-Antriebseinheit TFS (542910) aus Edelstahl - Listenpreis: 1296,00 Euro
- Trichterhaube (180 x 28 mm) mit Stopfer (545909) - Listenpreis: 499,00 Euro
- Kompakt-Steaker-Messerwalzensatz (542290) - Listenpreis: 1079,00 Euro

• Made in Germany
• Leistungsstarkes Gerät zum Mürben von Fleisch, Steaks, Schnitzel und Kurzbratstücken
• Geeignet zum Mürben von Fleischscheiben Dicke ca. 25 mm, Breite ca. 180 mm
• Leistung: bis zu 2300 Steaks, Schnitzel, Kurzbratstücke in einer Stunde
• Automatisches Abschalten des Motors bei Abnahme der Trichterhaube
• Hochwertiger Steaker-Messerwalzensatz mit Edelstahlmessern
• Fleischscheiben verschiedener Art oder mehrere kleine Fleischstücke können zusammengewirkt werden
• Optimale Fleischbearbeitung (Fleisch wird zart, mürbe, saftig und bekömmlich)
• Gesteaktes Fleisch wird gestreckt, dadurch werden Steaks und Schnitzel optisch größer (nur geringes Einlaufen beim Bratprozess)
• Verkürzung der Bratzeit um ca. 50% (Zeit und Kosteneinsparung)
• Einfaches Abnehmen der Trichterhaube und der Walzensätze zur schnellen und hygienischen Reinigung
• Geringer Platzbedarf bei großer Leistung
• Rückwärtsgang zur problemlosen Beseitigung von Störungen
• Mechanischer Sicherheitsschalter
• Motorschutzschalter, CE-Zeichen

Technische Daten:
Wellendrehzahl: 100 Umdrehungen/Minute
Schutzart IP 54
Anschluss: 3 ~ 400 Volt 50 Hz  - Leistungsaufnahme 580 Watt - Lieferung ohne Starkstromstecker
Anschlusskabel ca. 2,5 Meter mit Schutzkontaktstecker CEE 16/400 IEC 309
Abmessungen: B 475 x T 200 x H 500 mm
Gewicht: 25 kg

Die Antriebseinheit TFS lässt sich auch durch wenige Handgriffe mit den entsprechenden Walzen auch zu einem (Salat-)Streifenschneider umwandeln.

Hinweis: Trotz sorgfältiger Datenpflege behalten wir uns technische Änderungen, Irrtümer sowie Abweichungen der Bild- und Textinhalte vom Originalgerät vor.