Sanomat EURO-CREAM-STAR 2,0 Liter Sahneautomat - Hand oder Automatik

Sanomat EURO-CREAM-STAR 2,0 Liter Sahneautomat - Hand oder Automatik - mit Reinigungsautomatik

Der Euro-Cream-Star hat ein robustes und übersichtliches Bedienfeld. Die Kühlung sowie das Gerät haben separate Ein- und Ausschalter. Die Sahneentnahme erfolgt über Edelstahltasten und ist optional mit einer Temperatur-Bereichsanzeige sowie Autoportionierung (wählbar kleine/mittlere/große Portion) erhältlich. Auch ein GP-Anschluss zum Anschließen einer Garnier-pistole oder eines Fußtasters ist auf Wunsch möglich.
Die Reinigungsautomatik ist beim Euro-Cream-Star serienmäßig.
Optimal geeignet ist er für die Gastronomie, Eisdielen, Konditoreien, Cafés und Bäckereien. 
Das Deutsche Familienunternehmen Vaihinger-SANOMAT Produziert seit 1954 High-End-Maschinen mit effizienter und verlässlicher Qualität!

• Bitte wählen zwischen Handportionierung oder Automatik -Version (Bei der Portionierungsautomatik kann auch per Hand portioniert werden)
• Übersichtliches und robustes Bedienfeld
• Reinigungsautomatik - vereinfacht die Reinigung der Maschine ohne Auseinanderbau. Schnelle und wirksame Desinfektionsreinigung im Druchspülverfahren
• produziert bis zu 310 Liter aufgeschlagene Sahne in einer Stunde
• stufenlos einstellbare Luftregulierung mit Feingewinde
• perfekt für verschiedene Sahnequalitäten und Fettstufen
• Extra An-/Aus-Schalter für die Kühlung
• Behälter-Kühlung - Gekapseltes Markenkühlaggregat
• energiesparende Intensivkühlung bis in die Garniertülle
• Nachfüllen flüssiger Sahne in Sekundenschnelle, Sahnetopf ist entnehmbar; keine Mindestfüllmenge erforderlich
• DGUV geprüft (beinhaltet die Prüfung nach GS/BG/EMV/EMC-Richtlinien)
• gebaut nach den Richtlinien der DIN 10507

Technische Daten:
Füllinhalt: 2,0 Liter - Leistung: 1 Liter Rohsahne in 38 Sekunden
Rohsahne-Aufschlag / Stunde: ca. 95 Liter
Gehäuse: Rostfreier Edelstahl
Abmessungen: B 225 x T 340 x H 445  mm  
Anschluss: 230 Volt / 50 Hz
Gewicht: 29 kg

Optional gegen Aufpreis mit (bitte anfragen z.B. per Mail)

• Die Maschinen kann auch in der Version 2,5 Liter, geliefert werden - Aufpreis bitte ebenfalls erfragen!
• Temperaturbereichsanzeige
  

Der Energieverbrauch von Wettbewerbsmaschinen ist erheblich höher als der von SANOMATCremaldi-Schlagsahne-Automaten!
Grund hierfür ist die spezielle Auslaufkühlung bei SANOMAT: Bei Wettbewerbsmaschinen muss die Kälte über eine lange Strecke mit Luftspalt oder Strahlung vom Sahnetopf bis zur Garniertülle übertragen werden (hoher Kälte-/Energieverlust). Der SANOMAT operiert dagegen mit Kühlschlangen um den Auslauf bis in den Bereich außerhalb des Geräts, ist also mit einem aktiven Kühlsystem bis zum äußersten Punkt der Garniertülle ausgerüstet. Eine exakte Kälteübertragung der Kühlschlangen auf die Kälteleitbleche gewährleistet eine effektive Übertragung der Kälte auf die Kühlwanne. Dadurch hat SANOMAT gegenüber Wettbewerbsmaschinen eine Energieeinsparung bis zu 60 % (je nach Umgebungstemperatur). Außerdem sind alle Kühlbereiche geschäumt, um eine optimale Isolation zu gewährleisten. SANOMAT trägt also wesentlich zur Verringerung der Betriebskosten bei!

Nach aktuellen Untersuchungen leistet die SANOMAT-Pumpe bis zu 100 % mehr Durchsatz als Wettbewerbsmaschinen - es können also wesentlich mehr Kunden in der vergleichbaren Zeit bedient werden.