Nordcap SKF Schnellkühler / Schockfroster 5 GN 1/1

Nordcap SKF Schockfroster SKF 5 GN 433000002
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Nordcap SKF Schnellkühler / Schockfroster 5 GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm... mehr

Nordcap SKF Schnellkühler / Schockfroster 5 GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm

  • Bestückungsmöglichkeit:
    5 x 1/1 GN Behälter - 65 mm Tiefe oder
    10 x 1/1 GN Bleche / Roste oder
    10 x Euronorm 600 x 400 mm Bleche
  • Kapazität Schnellkühlen (+90°C -> +3°C): 23 kg Ware/ Zyklus 
  • Kapazität Schockfrosten (+90°C -> -18°C): 16 kg Ware / Zyklus 
  • außen und innen CNS 1.4301 (Monostruktur)
  • Intuitive Steuerung mit 7 Zoll-Touchscreen, Standardprogramme, Produktspezifische Programme, Multi-Timer-Funktion, Auftaufunktion, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Anzeige aller Zyklusdaten und AlarmeKerntemperaturen für verschiedene Produkte während eines Zyklus)
  • Einfach zu wechselnde Magnetdichtungen
  • Energiesparisolierung
  • Tür, Türanschlag links, Rahmenheizung, leicht wechselbare Magnetdichtung(en
  • Soft-Chilling, Dauerbetrieb, Lagerfunktion am Ende des Zykl
  • Innenraum mit abgerundeten Kanten für eine leichte Reinigung
  • Heißgasabtauung, manuelle Tauwasserentleerung
  • USB-Port zum Auslesen HACCP-relevanter Daten
  • Gestell mit Auflageschienen zur Aufnahme von GN 1/1 Behältern oder EN Blechen 600 x 400 mm oder EN-Blechen / -Rosten 600 x 400 mm
  • Lieferung inkl. Gestell mit Auflageschienen für GN Behälter / Roste / Bleche GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, höhenverstellbaren Füßen und  3-Punkt-Kerntemperaturfühler

Technische Daten:
für Gastronorm-Behälter 5 x 1/1 GN - 65 mm tief oder 10 GN 1/1 / EN 600 x 400 mm - Bleche / Roste
Temperaturbereich: Schnellkühlen: +90°C bis +3°C bei 38°C UT und 60 % RF und Schnellfrosten +90°C bis -18°C bei 38°C UT und 60 % RF
Kapazität Schnellkühlen (+90°C auf +3°C): 23 kg Ware / Zyklus
Kapazität Schockfrosten (+90°C auf -18°C): 18 kg Ware / Zyklus
Einbringtemperatur: bis +90°C
Arbeitstemperatur: 3 bis -40 °C
Klimaklasse: 4 (+30°C UT + 55% RF)
Kältemittel: R 452A
Kälteleistung: 1570 Watt / VT -10°C
Anschlußwert: 1,28 kW | 230 Volt | 1N | 50 hz
Außenmaße: B 750 x T 800 x H 954 mm
Gewicht: 115 kg netto

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Hersteller-Beschreibung
2 Jahre Vollgarantie
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