Nordcap SKF Schnellkühler / Schockfroster 5 GN 1/1

Nordcap SKF Schnellkühler / Schockfroster 5 GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm

• Bestückungsmöglichkeit:
  5 x 1/1 GN Behälter - 65 mm Tiefe oder
  10 x 1/1 GN Bleche / Roste oder
  10 x Euronorm 600 x 400 mm Bleche
  
• Kapazität Schnellkühlen (+90°C -> +3°C): 23 kg Ware/ Zyklus 
• Kapazität Schockfrosten (+90°C -> -18°C): 16 kg Ware / Zyklus 
• außen und innen CNS 1.4301 (Monostruktur)
• Intuitive Steuerung mit 7 Zoll-Touchscreen, Standardprogramme, Produktspezifische Programme, Multi-Timer-Funktion, Auftaufunktion, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Anzeige aller Zyklusdaten und AlarmeKerntemperaturen für verschiedene Produkte während eines Zyklus)
• Einfach zu wechselnde Magnetdichtungen
• Energiesparisolierung
• Tür, Türanschlag links, Rahmenheizung, leicht wechselbare Magnetdichtung(en
• Soft-Chilling, Dauerbetrieb, Lagerfunktion am Ende des Zykl
• Innenraum mit abgerundeten Kanten für eine leichte Reinigung
• Heißgasabtauung, manuelle Tauwasserentleerung
• USB-Port zum Auslesen HACCP-relevanter Daten
• Gestell mit Auflageschienen zur Aufnahme von GN 1/1 Behältern oder EN Blechen 600 x 400 mm oder EN-Blechen / -Rosten 600 x 400 mm
• Lieferung inkl. Gestell mit Auflageschienen für GN Behälter / Roste / Bleche GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, höhenverstellbaren Füßen und  3-Punkt-Kerntemperaturfühler

Technische Daten:
für Gastronorm-Behälter 5 x 1/1 GN - 65 mm tief oder 10 GN 1/1 / EN 600 x 400 mm - Bleche / Roste
Temperaturbereich: Schnellkühlen: +90°C bis +3°C bei 38°C UT und 60 % RF und Schnellfrosten +90°C bis -18°C bei 38°C UT und 60 % RF
Kapazität Schnellkühlen (+90°C auf +3°C): 23 kg Ware / Zyklus
Kapazität Schockfrosten (+90°C auf -18°C): 18 kg Ware / Zyklus
Einbringtemperatur: bis +90°C
Arbeitstemperatur: 3 bis -40 °C
Klimaklasse: 4 (+30°C UT + 55% RF)
Kältemittel: R 452A
Kälteleistung: 1570 Watt / VT -10°C
Anschlußwert: 1,28 kW | 230 Volt | 1N | 50 hz
Außenmaße: B 750 x T 800 x H 954 mm
Gewicht: 115 kg netto