Unox ELENA LED Heißluftofen 3x600x400 Bakerlux - Öffnung von oben nach unten - mit Wassseranschluss

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Unox ELENA LED Heißluftofen 3x600x400 Bakerlux - Öffnung von oben nach unten - mit Wassseranschluss

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Die Unox BAKERLUX SHOP.Pro LED Modelle sind einfach zu bedienenden und haben einen Wasseranschluss, mit dem zusätzliche Feuchtigkeit (Beschadung) in den Backraum eingebracht werden kann. Die Lüftergeschwindigkeit kann reduziert werden. Auch empfindliche Produkte wie z.B. große gefrorene Brotlaibe oder gefrorene Blätterteigprodukte können so optimal gebacken werden.

An die Öfen der BAKERLUX SHOP.Pro Serie kann ein Gärschrank angeschlossen werden, der vom Bedienfeld des Ofens angesteuert werden kann (komplette Backstation aus Gärschrank und Ofen). Für die LED Modelle sind BAKERLUX SHOP.Pro Dunstabzugshauben mit integriertem Dampfkondensator erhältlich. Sie werden an die Wasserversorgung angeschlossen, ein Aussenanschluss ist somit nicht notwendig.

  • 1 Jahre Teilegarantie (1 Jahr kostenlose Ersatzteile)
  • mit Wasseranschluss - mit Beschwadung - mit LED-Display und 99 Programmen
  • BACK MODI und AUTOMATISCHE BACKPROGRAMMIERUNG:
    Backen mit Konvektion / Heißluft (Temperaturbereich 30°C-260°C)
    Backen mit Dampf und Konvektion / Heißluft (Temperaturbereich 48°C - 260°C)
    Maximale Vorheiztemperatur 260°C
    Backschritte: 3
    SCHNELLWAHLPROGRAMME: 12
    PROGRAMME: 99
    AIR.Plus-Technologie: duale Lüftergeschwindigkeit und mehrere Ventilatoren mit reversierenden Lüftermotoren
  • BACKRAUM MIT KLIMAKONTROLLE:
    DRY.Plus-Technologie: hochleistungsfähiger Feuchtigkeitsentzug
    STEAM.Plus-Technologie: Beschwadung durch den Benutzer programmierbar (20-40-60-100%)
    MAXI.LINK-Technologie: ermöglicht das Stapeln von zwei Öfen übereinander
    Protek.SAFE™-Technologie: höchste termische Effizienz und Arbeitssicherheit
    Protek.SAFE™-Technologie: Motorstopp beim Öffnen der Tür, um Energieverlust zu vermeiden
  • ARBEITSERLEICHTERNDE FUNKTIONEN:
    Vorheiztemperatur bis zu 260°C durch den Benutzer für jedes Programm einstellbar
    Restbackzeit-Anzeige
    Anzeige der Ist- und Sollwerte für Backzeit, Backraumtemperatur, Feuchtigkeit und Lüftergeschwindigkeit
    Wählbare Temperatureinheiten: Celsius (°C) oder Fahrenheit (°F)
  • TÜRÖFFNUNG: Manuelle Türöffnung von oben nach unten
  • TECHNISCHE DETAILS:
    Einhängeschienen aus verchromtem Stahl mit Anti-Kipp- System
    Backraumbeleuchtung durch externe LED-Lampen
    Versiegelte Steuerplatine, damit die Leiterplatte nicht mit Dampf in Kontakt kommt (IPX4)
    Niedriges Gewicht – robuster Aufbau, durch die Verwendung von innovativem Material
    Türöffnungsschalter
    Sicherheitsthermostat
    Leicht zu reinigende Innenscheibe
  • Bei Festwasseranschluß - serienmäßig mit Druckminderer ausgestattet.
  • Lieferung ohne Bleche - siehe Bilder - bei Bedarf bitte anfragen. 

Technische Daten:
Temperaturbereich von 30°C - 260°C
Kapazität: 3 x 600 x 400 mm
Blechabstand: 75 mm
mit Wasseranschluss (max. Zulauftemp. 30°C, Gesamtwasserhärte nicht mehr als 8°dH, Wasserdruck 200kPa empfohlen)
Anschlusswert: 3,45 kW / 230 Volt~ 1N 50 / 60 Hz - Lieferung mit Stecker
Abmessungen: B 800 x T 811 x H 425 mm
Gewicht: 46 kg

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Hersteller-Beschreibung
1 Jahr Vollgarantie - ausser LineMiss und LineMicro  - Hergestellt in Italien
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