Unox BAKERLUX SPEED.Pro für 3 Bleche 460 x 330 mm

Unox BAKERLUX SPEED.Pro für 3 Bleche 460 x 330

Die Lieferung erfolgt inkl. dem Erstinstallationsset XUC001 und Aufstellung und Inbetriebnahme vor Ort durch den Unox Kundendienst (Wert 450,00 € Netto) 

BAKERLUX SPEED.Pro™ ist der erste und einzige Schnellbackofen der Welt: ein Konvektionsbackofen und ein Schnellbackofen in einem einzigen Gerät. Dank der großen Backkammer des BAKERLUX SPEED.Pro™ können Sie im Backmodus bis zu 3 460 x 330 Bleche mit Back- oder Konditoreiprodukten, auch gefrorene, backen und dabei vollkommen gleichmäßige Ergebnisse erzielen. Der Speed-Modus ermöglicht das Garen und Regenerieren von Lebensmitteln, in einzelnen oder mehreren Portionen, in Rekordzeit dank der Kombination aus kontrollierten Heißluftströmen, Mikrowellentechnologie und dem speziellen Backblech SPEED.Plate, das die Wärme durch Kontakt überträgt und alle Produkte auf Brotbasis perfekt toasten kann.

• Qualitätshersteller mit 1 Jahr Vollgarantie
• 6" Touch Bedienpanel
• Integriertes Wi-Fi (Wi-Fi / USB Daten: Herunter-/Hochladen von HACCP-Daten oder von Programmen)

• Unox Intelligent Performance
  ● ADAPTIVE.Cooking™: regelt automatisch die Kochparameter, um wiederholbare Ergebnisse zu garantieren
  ● SMART.Preheating: stellt automatisch Vorheiztemperatur und -dauer ein
  ● AUTO.Soft: steuert den Temperaturanstieg besonders sanft
• Unox Intensive Cooking
  ● SPEED.Plus: erzeugt Mikrowellen und verteilt sie gleichmäßig in der Backkammer
  ● DRY.Plus: entzieht dem Garraum die Feuchtigkeit
  ● AIR.Plus: Multilüfter mit Umkehr der Drehrichtung und 2 einstellbaren Geschwindigkeiten
• Manuelles garen:
• Konvektionsgaren von 30 °C bis 260 °C
• Konvektionsgaren + Mikrowelle ab 30 °C
• Maximale Vorwärmtemperatur 260°
• Bis zu 3 Kochschritte
• 24 schnelle Programme (12 Geschwindigkeit und 12 Backen)
• FORTGESCHRITTENES UND AUTOMATISCHES GAREN
  Programme
  • 384 Bake Programme
  • 384 Speed Programme
  • CHEFUNOX: Wählen Sie aus der Bibliothek, was Sie kochen möchten, der Ofen stellt automatisch alle Parameter ein (Bake)
  • SPEEDUNOX: Wählen Sie aus der Bibliothek, was Sie kochen möchten, der Ofen stellt automatisch alle Parameter ein (Speed)

• TÜRÖFFNUNG: von  oben nach unten 
  
• Lieferung ohne Bleche - siehe Bilder - bei Bedarf bitte anfragen.
  

Technische Daten:
Temperaturbereich von 33°C - 260°C - Bis zu 9 Garschritte - 24 Schnellprogramme (12 Speed und 12 Bake)
Kapazität: 3 x 460 x 330 mm
Blechabstand: 75 mm
Anschlusswert: 6,6 kW / 380 - 415 Volt - 50 Hz - Lieferung ohne Starkstromstecker (auf Anfrage auch in 230 Volt Ausführung)
Maße: B 600 x T 797 x H 541 mm
Gewicht: 89 kg