Bartscher Kondensationshaube Silversteam-K

Bartscher Kondensationshaube “Kompakt“ 300  für 1/1 GN-Dämpfer “Bartscher Kompakt“

Passend zu den “Bartscher Kompakt“ Kombidämpfer 1/1 GN D 6110 - Artikelnummer 117261 und D 10110 - Artikelnummer 117201.

• Material: Edelstahl
• Filter: Labyrinth-Filter, Edelstahl
• Regulierung Gebläse: automatisch, sensorgesteuert
• Flammschutzfilter

Technische Daten:
Material: Edelstahl
Material Filter: EdelstahlRegulierung Gebläse: Automatisch, sensorgesteuertInklusive: Abflussschlauch, 320 mm
Anschluss: 0,3 kW / 230 Volt 50/60 Hz
Abmessungen: B 520 x T 1040 x H 300 mm
Gewicht: 28,4 kg

Funktionsprinzip:
Der erste Dunstniederschlag, der aus der Kombidämpfertür austritt, erfolgt durch den Labyrinth-Filter, welcher sich an der Vorderfront der Kondensationshaube befindet.
Das Funktionsprinzip beruht auf einen Metallkondensator (Aluminium), durch den der angesaugte Dunst geleitet wird.
Der Temperaturunterschied zwischen Dunst (heiß) und dem Aluminiumblech (kalt) lässt den Dunst kondensieren und wird dann in einer internen Wanne unter dem Kondensator aufgefangen und durch einen Schlauch, der in einen Abfluss geführt wird, abgeleitet.
Desweiteren befindet sich ein Spiralschlauch auf der Kondensationshauben-Rückseite, der in den Wrasenabzug für das Kombidämpfer-Kondenswasser eingesteckt wird. Dieser Schlauch befindet sich (wenn die Kondensationshaube läuft ) immer in einem leichten Unterdruck und sammelt Wrasen aus dem Kombidämpfer.
Die Kondensationshaube verfügt über ein automatisches Erkennungssystem der Feuchtigkeit, welches durch den Sensor die Drehgeschwindigkeit des Motors und daher die Ansaugstärke reguliert.