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MKN SpaceCombi Junior MP GN 6 x 2/3 Elektro Kombidämpfer MagicPilot - digital

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MKN SpaceCombi Junior MP GN 6 x 2/3 Elektro Kombidämpfer MagicPilot - digital

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Klein, aber „oho“! Der schlanke SpaceCombi MagicPilot ist gerade mal 55 cm breit und bietet dennoch erstaunlich viel Kapazität: 6 x GN 1/1 im SpaceCombi Compact MP oder 6 x GN 2/3 im SpaceCombi Junior MP.
Ausgestattet wie ein „Großer“ ist der schmale, kompakte SpaceCombi ein leistungsstarker ProfiPartner in Ihrer Küche. Gerade wenn jeder Zentimeter zählt.

  • MagicPilot Touch &Slide Bedienkonzept, Entspiegeltes Echtfarbendisplay / 3mm gehärtetes Glas
  • Über 250 automatische Garprozesse im autoChef
  • 9 autoChef Garkategorien
  • Über 350 Garprogramme in bis zu 20 Schritten speicherbar oder Manuelles Garen
  • Combidämpfer Betriebsarten: Heißluft 30 – 300°C, Dämpfen 30 – 130°C (inkl. Soft- & Expressdämpfen), Combidämpfen 30 – 250°C
  • 12 Gararten (Softdämpfen, Dämpfen, Expressdämpfen, Heißluft, Combidämpfen, Perfection, NT-Niedertemperatur, Delta-T,
    Beschwaden, Backen, Ruhefunktion, Sous-Vide-Garen)
  • 6 Gararten (Softdämpfen, Dämpfen, Expressdämpfen, Heißluft, Combidämpfen, Regenerieren)
  • Favourites - auf Favoritenprogramme direkt zugreifbar
  • ChefsHelp – Infoschritte als Anleitung/Hilfestellung für den Anwender
  • QualityControl - automatische Mengenerkennung
  • VideoAssist – der virtuelle Chef
  • FamilyMix – für optimale Garraumausnutzung, zeigt an was innerhalb eines Garklimas zusammen gehört
  • Time2Serve – fertig auf den Punkt
  • PerfectHold mit SmartCoolDown
  • BarcodeScan (ohne Scanner)
  • Garrezepte Importfunktion der HansDampf Garrezepte
  • ClimaSelect plus – Klimasteuerung in 10 % Schritten
  •  PHIeco DynaSteam2 exakte Dampfsteuerung für konstante, optimale Speisenqualität
  •  Garraumtür mit 3-fach Isolierung
  • Eco-Modus, Standby Funktion für geringe CO2 Belastung
  •  SES® – Steam Exhaust System
  • CombiDoctor – Selbstdiagnoseprogramm
  • Manuelles Reinigungsprogramm
  • Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
  • RackControl® 2 – Mehrfachtimer
  • Manuelles Reinigungsprogramm (WaveClean = automatisches Reinigungsprogramm gegen Aufpreis)
  • AutoShower - integrierte Brauseeinrichtung
  • USB-Schnittstelle
  • Autoreverser Lüfterradbetrieb - 5 Lüftergeschwindigkeiten
  • Halogen-Garraumbeleuchtung
  • Tropfwanne mit Permanententleerung
  • Fugenlose Einhängegestelle
  • Tür mit Einhand-Drehgriff
  • Servicepanel - für einfachen Zugang von vorne
  • Gehäuse aus Chromnickelstahl 1.1301 und CE Zeichen

Technische Daten:
Fassungsvermögen: 6 x GN 2/3, 60 mm tief oder 5 x GN 2/3 (65 mm tief)
Essen pro Tag: 20-50
Temperaturbereich: bis 300 Grad
Abmessungen: B 550 x T 630 x H 758 mm
Anschluß: 400 V/ 5,2 kW oder 230 V/ 3,5 kW - bitte bei Bestellung angeben!
Absicherung: 3 x 16 A oder 1 x 16 A

Ab Wasserhärten von 7° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters, siehe Zubehör.

Optionen gegen Aufpreis (bitte anfragen bzw. siehe Zubehör):Automatische Reinigung WaveCleanBarcode Scanner
Tür mit Linksanschlag
Anschluss an LeistungsoptimierungsanlageStapelkit
HoodIn – integrierte DampfkondensationshaubeEinbaulösung inkl. HoodInUntergestell / Einhängegestell / Wandkonsole

 

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Hersteller-Beschreibung
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