Stalgast SmartCook 5x GN 1/1 Kombidämpfer Touchsreen - FM023105E

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Stalgast SmartCook 5x GN 1/1 Kombidämpfer Touchsreen - FM023105E Die... mehr

Stalgast SmartCook 5x GN 1/1 Kombidämpfer Touchsreen - FM023105E

Die Stalgast-Kombidämpfer aus der Reihe SmartCook sind auf dem aktuellen Stand der Technik und unterstützen Sie zeit- und
energiesparend bei der Zubereitung Ihrer Gerichte.
Die SmartCook-Modelle sind serienmäßig mit einem farbigen 7-Zoll Touchscreen ausgestattet. Die leicht verständliche
Menüführung bietet vielfältige Programmen für das Backen, Kochen, Dämpfen oder Regenerieren.
Für alle Modelle führt Stalgast die passenden Untergestelle, Verbindungsrahmen und Abzugshauben! Bei Bedarf bitte kurz anfragen. Gerne erstellen wir Ihnen ein unverbindliches Angebot.

HACCP-Datenregister, Gärfunktion, FastCooling, AllOnTime, Vorheizfunktion, SousVide-Garen, DELTA T,
Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler, MultiCook

  • Digitale Ausführung - Elektrogerät
  • LED-Touchscreen - 7 Zoll
  • Kapazität: 5 Bleche GN1/1 - Quereinschub   
  • Blechabstand ca.   mm
  • Temperaturbereich: 50°C – 270°C
  • Kochbuch mit 72 Rezepten und 48 zusätzlichen Speicherplätzen
  • Beschwadung 0%-100%
  • 10-stufiges Umkehrgebläse für gleichmäßige Wärmeverteilung auch bei voller Beladung
  • KlimaControl,
  • Temperaturbereich: 50°C – 270°C
  •  LED-Innenbeleuchtung und Garraumtür mit doppeltem Sicherheitsglas
  • akustisches Signal bei Programmende
  • HACCP-Datenregister
  • Gärfunktion, FastCooling, AllOnTime, Vorheizfunktion, SousVide-Garen, DELTA T
  • Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
  • MultiCook
  • zeitgesteuerte Zubereitung
  • Multi-Wash
  • Bitte beachten: Installation von einem Fachmann erforderlich!!!

Technische Daten: 
Einschübe: 5 x GN 1/1 - Quereinschub
Abstand zwischen den Blechen:   mm
Temperaturbereich: 50°C bis 270°C
Kochbuch mit 72 Rezepten und 48 zusätzlichen Speicherplätzen
¾“ Wasseranschluss
Geräuschwert ca. 70 dB
Anschluss: 400 Volt / 7,75 kW   - Lieferung ohne Starkstromstecker
Abmessungen: B 790 x T 860 x H 690 mm
Gewicht: 54 kg

 

Ab Wasserhärten von 7° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar. 

 

 

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1 Jahr Vollgarantie
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