Moretti iDeck D 72.72 DIGITAL Pizzaofen Elektro mit 2 Backkammer für 4 Pizzen 4 Pizzen Ø 35 cm

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Moretti iDeck D 72.72 DIGITAL Pizzaofen Elektro mit 2 Backkammer für  4 Pizzen 4 Pizzen Ø 35 cm

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Mit der exklusiven Dual-Temp®-Technology lassen sich in der Backkammer die Temperatur der Decke und die Bodentemperatur getrennt voneinander regeln und kontrollieren - damit erhalten Sie beste Ergebnisse bei Ihren Produkten.
Die Backkammern haben einen sandgestrahlten Schamottsteinboden – ideal für das Pizzabacken direkt auf dem Stein. Die Serie iDeck bietet Ihnen fünf Modellgrößen mit jeweils einer oder zwei übereinander angeordneten Backkammern.

Ausführung mit 2 Backkammern für 4 Pizzen Ø 35 cm oder 1 Pizza mit Ø 45 cm oder 1 Pizzablech 600 x 400 mm

  • mit elektronischem Bedienfeld (belüftet), zur gradgenauen Steuerung der Ober- und Unterhitze
  • 2 Temperaturfühler je Kammer für beste Backergebnisse durch den Abgleich der Temperatur
  • DIGITAL mit elektronischer Steuerung für Start/ Stopp, Licht, Ober-/ Unterhitze
  • maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt regelbar
  • Hell ausgeleuchtete Backkammer mit sandgestrahltem Schamottsteinboden
  • Direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente
  • Verstärkte Energiespar-Isolierung, für geringste Wärmeabgabe nach außen zusätzlich hitzeisoliert
  • Stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung
  • Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestütztem Türöffnungssystem
  • Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen
  • Empfohlener Anschlusswert 400 Volt
  • Hinweis:
    Im Lieferumfang der Geräte der Serie iDeck ist ein Untergestell, Gärschrank und / oder Abdeckhaube nicht enthalten.

Technische Daten:
Arbeitstemperatur: 50 bis 450 °C
Energieverbrauch: 6,00 kWh / Betriebsstunde kWh/24h
Anschlusswert Elektro: 12,00 kW | 400 Volt | 3N | 50 Hz
Abmessungen innen: B 720 x T 720 x H 140 mm pro Backkammer
Abmessungen außen: B 988 x T 1152 x H 660 mm (bei geöffneter Klappe: 1352 mm)
Höhe mit Zugunterbrecher: 760 mm
Nettogewicht: 190 kg netto

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