Graef Profi CC 2100 Messerschärfer - 3 Phasen Diamant

Graef Messerschärfer CC 2100 - 3 Phasen Diamant

Perfekt Schärfen - Das Messer – Heiligtum eines jeden ambitionierten Kochs. Nur ein wirklich scharfes Messer schneidet effizient, sicher und gut. Regelmäßiges Nachschleifen und Polieren garantieren scharfe Klingen für den täglichen Einsatz. Der Diamant ist der Härteste aller Edelsteine. Der CC2100 bietet mit der neuesten 3-Phasen-Diamant-Schärftechnologie eine sorgfältige und präzise Bearbeitung aller Messerarten - egal ob in der Gastronomie, der Fleischerei oder im Supermarkt. Glatte und auch gezahnte Gewerbemesser können so einfach und sicher geschärft werden. Das Schärfmodul selbst ist abnehmbar und spülmaschinengeeignet.

• Phase 1 Vorschärfen:  Beim Vorschärfen wird das Messer durch die Diamantscheiben angeschliffen und so ein neuer Grat für eine neue Schneide aufgebaut. Es entsteht ein Grundwinkel.

• Phase 2 Schärfen:  Beim Schärfen wird die neue Schneide mittels Diamantscheiben aufgebaut und die 2. Phase der Messerschneide angeschliffen. Es entsteht ein balliger Aufbau der Messerschneide. Dadurch wird eine lange Haltbarkeit der Schneide gewährleistet.

• Phase 3 Abziehen / Polieren:  Die Abzieh- und Polierstufe poliert die neue Schneide mittels einer patentierten, flexiblen Abzieh-Polierscheibe im Nachgang und sorgt so für eine starke, rasiermesserscharfe und lang haltbare Schneide.

• Innovative 3-Phasen-Diamant- Schärftechnologie
• Elastomerführungen für eine gleichmäßige Messerführung und einen exakten Schärfwinkel
• 100 % diamantbeschichtete Schärfscheiben bzw. Schleifkörper sorgen für eine sorgfältige und präzise Bearbeitung
• Hochwertige patentierte, flexible Abzieh/Polierscheiben
• Einfache und sichere Bedienung ohne Vorkenntnisse
• Sicher und gefahrlos für jede Messerqualität
• Keine Materialerhitzung, wodurch eine Enthärtung verhindert wird
• Minimaler Materialabtrag für eine lange Lebensdauer der Messer
• Schärfmodul zur leichten Reinigung abnehmbar
• Für alle glatten und gezahnten Gewerbemesser
• Genaue Messerpositionierung durch Elastomerführungen
• Sicher und gefahrlos für alle Messerqualitäten
• Minimaler Materialabtrag

Technische Daten:
Material Gehäuse:  Edelstahl / Kunststoff
Ein- / Ausschalter
Schliff: 20° geeignet für alle glatten und gezahnten Haushalts-, Freizeit- und Gewerbemesser
Anschluss: 230 Volt  
Abmessungen: L 310 x B 130 x 130 mm
Gewicht: 2,75 kg 

Bitte beachten Sie die Sicherheitshinweise in der Bedienungs- und Wartungsanleitung.
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