Chromonorm Schockfroster / Schnellkühler 10 x GN 1/1 - Quereinschub CSKFMEQ1011-FA

Chromonorm Schockfroster / Schnellkühler 10 x GN 1/1 - Quereinschub CSKFMEQ1011-FA

Deutscher Markenhersteller - 3 Jahre Langzeit-Garantie (1 Jahre Voll- und 2 Jahr Teilegarantie)

Schnellkühlen: Konserviert die Aromafrische: Lebensmittel werden innerhalb von max. ca. 90 min. bis in den Kern hinein auf +3° C abgekühlt, so dass Bakterien keine Chance haben. Garfrische und Geschmack werden vollständig konserviert. Die Haltbarkeit wird verdreifacht.
Schockfrosten: Schockfroster bringen die Kälte in kurzer Zeit bis in den Kern der Lebensmittel. Bei -40°C Lufttemperatur innerhalb des Gerätes wird eine Kerntemperatur von -18°C erreicht. Farbe, Konsistenz und Geschmack bleiben frisch.

• Made in Germany sofort verfügbar 
• Kombigerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten in einem Gerät
• äußerst einfache, logische Steuerung mit wenigen Bedientasten
• intelligente Luftführung für optimale Kühl- und Schockfrost- Ergebnisse
• für Aufnahme von 10 x GN1/1 oder 10 x EN 600 x 400
• 10 Einschubpositionen, 50 mm Abstand zwischen den Einschubpositionen
• Schnellkühlleistung pro Zyklus: 32 kg (+65°C/+3°C) in 90 Minuten
• Schockfrostleistung pro Zyklus: 22 kg (+65°C/-18°C) in 240 Minuten
• Aussen- / Innenmaterial: Gehäuse mit Antifingerprint-Schutzbeschichtung (Silver Ice)
• Innenraum mit Bodenwanne in Hygieneausführung mit Ablauf
• Korrosionsgeschützter Hochleistungs-Lamellen-Verdampfer mit 2 Ventilatoren
• Individuell programmierbare Temperatur- und Zeiteinstellung
• mit Touch-Steuerung:
  - Schnellkühlung manuell / automatisch
  - Schockfrosten manuell / automatisch
  - Auf- und Abtauen
  - Export der Daten über USB-Stick (HACCP)
• Höhenverstellbare, runde Füße aus CNS
• Serienmässig mit Kerntemperaturfühler

Technische Daten:
Kapazität: 10 x GN 1/1 Quereinschub oder 10 x EN 600 x 400
10 Einschubpositionen, 50 mm Abstand
Kälteleistung:  3.219 Watt (-10°C / +45°C) VT  / 1.160 Watt (-30°C / +45°C) VT
Kühlmittel: R452A
Anschlußwert: 900 Watt / 230 Volt
Abmessungen innen: B 668 x T 418 x H 791 mm
Abmessungen: B 790 x T 800 x H 1630 mm
Gewicht: 129 kg