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Dito Sama TRK45 Kombigerät Kutter / Gemüseschneider mit variabler Geschwindigkeit DTRK45Y

2.699,00 € *

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  • Dito Sama
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Dito Sama TRK45  Kombigerät Kutter / Gemüseschneider mit variabler Geschwindigkeit DTRK45Y

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3 in 1 Maschine: Cutter, Mixer und Universalschneider zum Schneiden, Reiben, Emulgieren, Mixen und Hacken in Sekundenschnelle. Leicht und ohne Werkzeug von Gemüseschneider zum Cutter zu wechseln. Alle mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Teile sind abnehm- und auseinandernehmbar und geschirrspülmaschinenfest. Motorblock mit 20° Neigung für leichtes Be- und Entladen des Gemüseschneideaufsatzes.
Gemüseschneideaufsatz: Universalgemüseschneider mit mehr als 80 verschiedenen Schnittarten. Langer Gemüsetrichter (60 mm Ø) in den breiten, halbmondförmigen Edelstahltrichter (215cm²) integriert. Bedienerfreundlicher Edelstahlhebel (bessere Druckregelung mit weniger Belastung von Armen und Schultern), für Rechts- und Linkshänder ausgelegt. Hohe Entladezone (bis 20 cm) für GN Behälter. Automatische Start-/Stopp-Funktion hält die Maschine an, wenn der Hebel gehoben und startet sie automatisch neu, wenn er gesenkt wird.
4,5 l Edelstahlkessel mit einzigartigem Design zum Verarbeiten großer und kleiner Mengen; mit hohem Mittelschaft zum Erhöhen der echten Kapazität des Kessels. Transparenter Deckel zum Überprüfen der Produktkonsistenz und eventuellen Zugeben von Zutaten ohne Öffnen des Deckels. Scharnierdeckel, der für schnelles und leichte Überprüfen des Produkts
geöffnet bleibt. Ergonomischer, leicht abnehmbarer Schaber aus stabilem Verbundmaterial für besseres Homogenisieren. Mikrogezahnte Messer aus Chromstahl 1.4021. Mehrere Sicherheitsvorrichtung sorgen dafür, dass die Maschine nur bei korrekt geschlossenem Deckel und richtig aufgesetzten Teilen anläuft. Asynchroner Motor für starke Beanspruchung und Langlebigkeit. Flache, wasserdichte Bedienblende mit Ein-/Aus Taste, Impulsfunktion und variabler Geschwindigkeit (von 300 bis 3.700 U.p.M.).

  • Hergestellt in Frankreich - Qualitätshersteller
  • Kombination Dauerfüllprozessor und vertikaler Cutter.
    · Motorbasis kann 20° geneigt werden für besseres Befestigen des Gemüseschneideaufsatztes.
    · Mit Vorrichtungen für Würfel und Stäbchen (Pommes frites).
    · Langer runder und großer 3/4-mondförmiger Trichter und Schüssel.
    · Emulgierfunktion (Schaber) als Standard. · Am Boden befestigte Abdeckung für besseres Handling.
    · Rote AUS-, grüne EIN-Taste.
    · Impulsfunktion für grobes Hacken.
    · Alle mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Teile sind Geschirrspülmaschinen geeignet.
    · Automatischer Neustart der Maschine, wenn der 3/4-mondförmige Trichter aufgesetzt ist.
    · Magnetisches Sicherheitssystem und Motorbremse. Schützt vor Betrieb der Maschine bei angehobenem Hebel und/oder  Trichter oder bei nicht korrekt geschossenem Deckel.
    · Automatische Geschwindigkeitsbegrenzung je nach gewählter Funktion (Schneider oder Kutter).
    · Kompletter Satz mit 32 Messern und Scheiben lieferbar.
    · Kapazität: - Gemüseschneider 550 kg/h, geeignet für 100 - 400 Mahlzeiten im Tischservice, bis 800 Mahlzeiten im Cateringservice. - Kutter von 100 g bis 2 kg, für 50 - 80 Mahlzeiten je Schicht
  • Asynchroner Industriemotor ohne Bürsten für hohe Zuverlässigkeit und leisen Betrieb, Edelstahl-Motorschaft.
  • Alle Messer (auf Anfrage lieferbar) sind aus Edelstahl und geschirrspülmaschinenfest.
  • Edelstahlkessel mit hohem Überlaufschutzkanal für sichere Produktivität auch bei Flüssigkeiten (75% der nominalen
    Kapazität).
  • Füllarm und Trichter ganz aus Edelstahl. Motorgehäuse aus Aluminium.
  • Gemüseschneidgeschwindigkeit von 4 Geschwindigkeiten bis 800 U.p.M.. Gemüseverarbeitung mit 10 variablen
    Geschwindigkeiten: 300 - 3700 U.p.M.
  • IP24 Schutzgrad in der gesamten Maschine
  • Leistung: TRK45 - 1,3 PS.
  • BPA-frei: Geräteteile, die mit Lebensmitteln in direkten Kontakt kommen, sind frei von Bisphenol-A.
  • Serienmäßiges Zubehör
    · 1 St. Rotor mit microverzahnten Messern für 4,5l Kutter PNC 653580 - Nicht für Fleisch geeignet
    · 1 St. Deckel mit Emulgierer für 4,5l Kutter PNC 653588
    · 1 St. Edelstahlkessel 4,5l PNC 653589
    · 1 St. Auswurfflügel PNC 65377272

Technische Daten:
Drehzahl: von 150 bis 3750 Umdrehungen /Minute
Leistung bis: 550 kg/Stunde - Kapazität: 4,5 Liter
Anschluss: 1000 Watt - 200-240 Volt 1N 50/60 Hz
Abmessungen: B 252 x T 485 x H 505 mm
Gewicht: 30,5 kg

Achtung: Die Scheiben müssen separat bestellt werden - siehe Zubehör bzw. Prospekt

Mögliche andere Messer für Tischkutter:

  • 653579 glattes Messer:  immer in Verbindung mit Fleisch benutzen
  • 653614 glattes, abgesetztes Messer: (emulgieren) alles Schneiden, auch für Fleisch !! 
  • 653580 microverzahntes Messer: alles Schneiden, aber nicht für Fleisch !! 
  • 650039 microverzahntes versetztes Messer = Emulgier-Messer: zum Herstellen von Emulsionen (verbinden von 2 Stoffen unterschiedlichen Konsistenz). Wenn sie Emulsionen mit Fleisch herstellen wollen, dann bitte das abgesetzte glatte Messer nehmen. Für alles ohne Fleisch, das versetzte, microverzahnte Messer
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Qualitätshersteller - 24 Monate Vollgarantie
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