Robot Coupe CL 55 Workstation Gemüseschneidemaschine Komplettlösung

Robot Coupe CL 55 Workstation Gemüseschneidemaschine Komplettlösung

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Leistungsstark, robust, leicht zu reinigen, diese unvergleichlichen Maschinen entsprechen Ihren täglichen Bedürfnissen mit größter Präzision, Einfachheit und Effizienz. Hochleistungsmotor für große Verarbeitungsmengen (bis zu 1800 kg/Std.). Als kompletter Arbeitsplatz mit allem Zubehör für die Verarbeitung großer Mengen Obst und Gemüse in kürzester Zeit konzipiert. Robust, effizient und leicht zu reinigen für eine Vielzahl von Schneidearbeiten. Erspart täglich mehrere Stunden Arbeit: Raspeln und Schneiden in glatte und gewellte Scheiben, Julienne, Würfel, Pommes frites und sogar Püree.

• für 100 bis zu 1000 Gedecke geeignet z.B.  für Grossküchen, Gemeinschaftsverpflegung und Betriebe in der Lebensmittelindustrie
• Gemüseschneidemaschine mit automatischem Einfüllaufsatz und Einfüllaufsatz mit Hebelarm für die Verarbeitung
  großer Mengen.
  • Automatischer Einfüllaufsatz für hohen Durchsatz, hohe Befüllungskapazität und Schnittqualität. Ideal zum Schneiden empfindlicher Produkte wie z. B. Pilze oder Tomaten, geraspelte Möhren, Kartoffelwürfel und Pommes Frites.
  • Einfüllaufsatz mit Hebelarm und XL-Einfüllschacht für bis zu 15 Tomaten bzw. 1 ganzen Kohlkopf. Mit integriertem runden Einfüllschacht für gleichmäßiges Schneiden länglicher
  Gemüsesorten. „Exactitube“-Stopfer: Verringerung des Durchmessers der Einfüllöffnung für das Schneiden kleiner Zutaten.
  • Abnehmbarer Deckel
  • Beidseitig verwendbare Auswurfscheibe für die Verarbeitung empfindlicher Produkte
  • Seitlicher Auswurf für Platzersparnis und bequeme Bedienung
  • Das fahrbare Gestell aus Edelstahl mit 2 feststellbaren Rollen für größere Ortsbeweglichkeit kann für große Verarbeitungsmengen mit Standard-Auffangbehältern ausgestattet werden.
• MOTORBLOCK:
  • Industrieller Asynchronmotor für intensiven Gebrauch
  • Leistung 1100 Watt
  • Motorblock aus Edelstahl, Antriebswelle aus Edelstahl
  • Magnetisches Sicherheitssystem und Motorbremse
  • Drehzahlen 375 und 750 Umdrehungen/Minute

Die Workstation wird mit folgender Ausstattung geliefert:

• Automatischer Einfüllaufsatz ganz aus Edelstahl - Fassungsvermögen 4,9 Liter und integrierter Röhre
  
• Einfüllaufsatz mit Hebelarm
• 16-Scheiben-Set "MultiCut" geliefert: Schneidescheiben mit 1 mm, 2 mm und 4 mm, Streifenschneider mit 1,5 mm und 3 mm, Pommes-Frites 10 x 10 mm, Würfel 5x5x5 mm, 10x10x10 mm und 20x20x20 mm, Reibescheiben mit 2,5x2,5 mm, 2 x 10 mm und 4x4 mm und Scheibenhalterungen
  
• Pürirer-Set 3 mm
• Fahrbarer Edelstahlständer mit feststellbaren Rollen
• Verstellbarer Wagen für GN-Behälter 1/1 (3 Höhen)
• 3 GN-Behälter 1/1

Technische Daten:
Drehzahlen: in der 400 Volt Version mit 375 und 750 U/min  (in der 230 Volt nur 375 U/min )
Theoretische Leistung bis 1.200 kg/Stunde – Praktische Leistung bis 900 kg/Stunde
Automatischer Einfüllaufsatz Einfüllaufsatz ganz aus Edelstahl
Fassungsvermögen 4,9 Liter
Anschluss:  400 Volt - Leistung 1100 Watt ( auf Anfrage auch 230 Volt - 750 Watt)
Abmessungen: B 865 mit Ständer x T 396 x H 1272 mm
Bruttogewicht: 80 Kg