Hoshizaki IM Seire ab jetzt in folgenden Ausfürhungen: Standardmodell und außerdem folgende Modelle: FLexiCube: integrierte Ablaufpumpe - UltraCube: integrierte UV- Desinfektion und EliteCube: integrierte Ablaufpumpe + integrierte UV- Desinfektion
Der Hi-Light-Lift-Salamander "Premium" vereinfacht die Küchenabläufe, indem er das Kochen, Grillen und Überbacken von Speisen in kürzester Zeit ermöglicht. Innovative Infrarot-Strahlungsheizkörper und einstellbare Heizzonen sparen Zeit und sorgen für hervorragende Grill- und Überbackergebnisse. Eine digitale Steuerung und die Automatikfunktionen ermöglichen eine einfache Bedienung.
DER NEUE REINIGUNGS-SERVICE FÜR GUSSEISERNE BACKPLATTEN von Neumärker
Die Benchmark-Waschmaschinen ersetzen die Baureihe octoplus. Die Geräte sind ab Juni 2023 erhätlich
Miele Masterline Spülmaschinen für den gewerblichen Gebrauch
NUTZUNG VON WANDKÜHLREGALEN - auf was zu achten ist. Informatives von KBS
Was sich Planer wünschen - Die Energiesparer: Serie GKM / GTM 700 Eco
BRITA Kartuschenrecycling - Rückführung erschöpfter Kartuschen zum zum Recycling
Brita PURITY und PURITY C: Warum das Einspülen der Kartuschen nach längeren Stillstandzeiten empfohlen ist
Soßen, Klopse oder Geschnetzeltes werden regulär oder Sous Vide hergestellt, in Weckgläser oder sogenannte „Twist-Off-Gläser“ (mit Schraubdeckel) abgefüllt und unter Dampf und im Idealfall unter Vakuum pasteurisiert. Das Resultat ist ein klassisches sichtbares Gericht mit langer Haltbarkeit.
Optimales Spül- und Trocknungsergebnis beim Spülen von Mehrwegbechern aus Kunststoff. Das Lösungskonzept von Hobart: PREMAX GP / FP mit eingebauter Trocknung, HYLINE Kunststoffklarspüler HLP-7000 und der Mehrwegbecherkorb
Moretti Broschüre - Alles über Pizza - Zutaten, Teigzubereitung und der technische Prozess des Backens - ausführlich erklärt und beschrieben